Dwudziestojednoletnia rozgrywająca SPR Gdynia ponownie w Elblągu. Studentka psychologii na Uniwersytecie Gdańskim rozpoczęła swoją przygodę z piłką ręczną w klubie UKS Conrad Gdańsk (UKS Szczypiorniak Gdańsk). Następnie grała w klubie Vistal Gdynia, a w sezonie 2021/22 grała w Elblągu gdzie była na użyczeniu.  
Obecnie z zespołem trenera Kamila Ringwelskiego SPR Gdynia zajmuje 3 miejsce w Lidze Centralnej Kobiet. 
Paulina jest najlepszą strzelczynią w swoim zespole z dorobkiem 119 bramek i piątą strzelczynią Ligi Centralenj. 

Jako juniorka zdobyła srebrny medal Mistrzostw Polski Juniorek Młodszych oraz dwa brązowe medale w różnych kategoriach wiekowych. 

Mówi o sobie, że jest osobą ambitną, pracowitą, pozytywnie nastawioną do życia i otwartą na nowe doświadczenia.

Paulina Peplińska wraca do Elbląga.